ヒラスズキ

昨日の忙しいとき

ルアーマンが富士川で釣れたからと
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「ヒラスズキ」を持って来てくれました

「ヒラスズキ」???「スズキ」と違うの

釣りをやらない人は殆ど知らないと思います
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並べて見れば分るけど・・・・・・・

・・・・・・無理ですね

Uさの知識では

「ヒラスズキ」は「スズキ」と比べて

目がでっかい・・・顔が小さい・・・ちょと太い・・・尻尾のつけ根が太い

値段が三倍位、高いかな・・・・・・・・間違えてたら040.gif040.gif040.gifなさい

身は「スズキ」と比べ血合が殆ど無く綺麗な白身でした

味は・・・・・刺身で食べたらちょっと癖が・・・・・洗いにしたら

美味しかった???

残り半身は塩焼きに・・・・・・・・・・

ムニエルでニンニクを効かしたソースで食べれば美味しいかな

ルアーマンはもう・・・食べるのはイイかなと言っていたが。。。




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本日も皆様のご来店を
楽しみにお待ちしております。。。


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e0139234_9503564.jpg富士市川成新町289
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営業時間/17:00~22:00
定休日/毎週月曜日
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by usami0527 | 2013-07-05 08:54 | 頂き物 | Comments(0)