はやい?

新秋刀魚です。
7月の始め頃から出始めましたが
やっと大きさ、値段が落ち着いて来たので
仕入れてみました。

e0139234_9333191.jpg

焼いた感じ、脂がのって美味そう

サンマを美味しく焼く方法
サンマを水で洗いよく水気を取り
塩をふりかけ3時間以上冷蔵庫でねかします
それから焼いて下さい、美味しく成りますよ。

今日から8月ガンバッテ仕事に行ってきま~~~ス
[PR]

# by usami0527 | 2009-08-01 09:54 | 日記 | Comments(0)

タチ釣り

今日で7月も終わり、梅雨明けまだですか~~~~~。

それでは昨日のMM釣り結果
何時もどうり、店のドアを開けると
クーラボックス、中を開けると



空くな~~~~~

e0139234_8243687.jpg


e0139234_8355766.jpg4本サイズが6本
2.5本サイズが5本
e0139234_8401295.jpg

波が高く、濁りが酷かった用です

腹の厚いところは焼きよう

e0139234_8421986.jpg


シッポのうすいところは刺身用

e0139234_8481412.jpg

骨は干して
e0139234_8495614.jpg


骨煎餅>>>>>>隠しメニューです。

骨煎餅を食べに来てくださ~~~い

MM次は期待しております、がんばってください。
[PR]

# by usami0527 | 2009-07-31 08:59 | Comments(0)

ジャンボ

Yチャンの実家で取れたスイカe0139234_842293.jpg重さ手で持った感じ。。。。。だいたい16キロかな?デカすぎ

次は
e0139234_8461381.jpg
真ん中の芋焼酎
ナント4.5㍑ 左のお酒も1.8㍑
これもデカすぎ

おまけ
e0139234_8531537.jpg


ピーマンでは有りませんしし唐ですこれもデカ~~~すぎ

スイカは今度の日曜日に切るそうです。

昨日の夜、MMは太刀魚釣り、明日はその報告をシマ~ス。
[PR]

# by usami0527 | 2009-07-30 09:01 | 日記 | Comments(0)

ニンニクくさい~~~

店のドアを開けるお客様、ニンニク臭い~~~~~~

大量のニンニク
e0139234_8201429.jpg

臭いと言われながらも
ガンバッテむいております

なぜ?大量のニンニクをむくの?


それは


これを作るためです。

ニンニク醤油漬けです
e0139234_8264981.jpg

約3ヵ月漬けます

主にステーキの薬味
その他色々な料理等に使います。

年に何回かニンニク臭い時が有りますが
ガマンして下さい
[PR]

# by usami0527 | 2009-07-29 08:36 | 日記 | Comments(0)

出前

昨日Sサンの退職祝い&誕生日会
Sサンの近所のお店でパーティーです
お店の人からオードブル3皿作ってくれ~~~
e0139234_16512314.jpg


MMから鯛を焼いとけ~~~
e0139234_16551884.jpg


S様お疲れ様でした
[PR]

# by usami0527 | 2009-07-27 16:58 | 日記 | Comments(0)